L’ANOR dénonce la circulation du pain non conforme au Cameroun

Une vue de l’immeuble siège de l’ANOR à Yaoundé

Le constat a été fait par l’Agence des Normes du Cameroun (ANOR) et rendu public à travers un communiqué du Directeur Général (DG) de cette agence gouvernementale signé le 19 septembre dernier. Ce qui pose problème, c’est l’utilisation du Bromate de potassium dans le secteur de la boulangerie, un produit potentiellement dangereux pour la santé, dans la fabrication du pain, au mépris de la réglementation en vigueur. D’après une étude menée en 2018 sous l’égide de l’Organisation Internationale du Travail (OIT) et de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), cette substance représente à plus d’un titre un danger pour la santé humaine. Le DG/ANOR, Charles BOOTO à NGON, a donné 30 jours aux opérateurs pour se conformer.